Un dessert leggero, fondente e fruttato firmato Cyril Lignac 
Questa “torta di mele invisibile” prende il nome dalle sottili fettine di mela
che si sciolgono nell’impasto, creando un risultato leggero e delicato.
Perché adoriamo questo dolce 
Ultraleggero: poco impasto, tanta frutta!
Semplice e veloce: pronto in meno di un’ora.
Meno zuccherato: ideale per una pausa golosa senza eccessi.
Si scioglie in bocca: ogni boccone è una pura delizia.
Ingredienti (per 4 persone)
4 mele 
80 g di farina 
60 g di zucchero 
10 g di lievitochimico 
100 ml di latte 
20 ml di olio d’oliva 
2 uova 
Scorza di un limone + succo di due limoni 
Caramello al burro salato (facoltativo)
Preparazione
Preriscaldate il forno a 180 °C.
Lavate i limoni. Grattugiate la scorza di un limone e spremete il succo di entrambi.
Sbucciate le mele, eliminate il torsolo e tagliatele a fettine sottili utilizzando una mandolina o un coltello.
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